卜卜贝-每一颗都透着“鲜”！的做法阐明
刚端上桌就捞完，做一次鲜10天！
卜卜贝-每一颗都透着“鲜”！的食材和调料
| 白蛤 | 1斤 |
| 娃娃菜 | 1棵 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 鸡汁 | 20ml |
| 料酒 | 10ml |
| 蚝油 | |
| 盐 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 辣椒 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
卜卜贝-每一颗都透着“鲜”！的做法与过程第1步.
白蛤泡水吐泥后重复搓洗外表，黄瓜切生长片状，能够略微厚一些。（白蛤快速吐泥办法可参照花甲，美食君今日用的是水里滴少量芝麻油浸泡的办法。）
第2步.
锅内热油，蒜末、葱末下锅爆香，参加蚝油炒出香味后加适量清水煮开。
第3步.
参加鸡汁、料酒调制鸡汤备用。（家里有现成高汤的话也能够运用，美食君这儿没有储藏，所以用鸡汁替代了，若时刻足够，现煮鸡汤会滋味更鲜。）
第4步.
洗净的娃娃菜成片掰下来铺底。
第5步.
然后将黄瓜、白蛤顺次堆放规整。
第6步.
最终淋入备好的鸡汤，盖上盖子焖煮5分钟，便可看到白蛤一个个渐渐翻开。
第7步.
待一切白蛤都翻开就能够关火了。
第8步.
美食君用生抽、香菜、葱末、蒜末、香油调制了一个蘸料，白蛤沾着料汁吃鲜辣清新，非常合适这个酷热又缺少胃口的夏天。
