糖醋的做法家常的炖好吃到忘不了的排骨的做法阐明

顺手家常菜，用心只为喜爱！

糖醋的做法家常的炖好吃到忘不了的排骨的食材和调料

排骨	500克
冰糖	适量
黄豆酱油	适量
大葱	1根
姜	四五片
八角	2个
桂皮	1块
料酒	适量

糖醋的做法家常的炖好吃到忘不了的排骨的做法与过程第1步.

排骨冷水下锅焯水，锅里一起放入姜片和料酒，紧出血水捞出来洗洁净

第2步.

热锅凉油下冰糖炒糖色

第3步.

锅里的糖大泡变小泡，糖色呈枣红色下酱油

第4步.

翻炒几下马上下入排骨

第5步.

仍是翻炒几下让排骨裹满糖色，倒入温水或开水，水没过排骨就好。锅开后放入料酒.八角.桂皮.葱和姜盖盖转小火。

第6步.

小火顿一个小时开盖转大火加盐，汤收的差不多就可以出锅啦！看着有胃口吧