最近喜欢吃蒸菜,尤其是这种加上蒜蓉蒸的,甘旨又健康
用料
| 娃娃菜 | 1颗 |
| 粉丝 | 一把 |
| 大蒜 | 一头 |
| 生抽 | 一勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 白砂糖 | 少量 |
| 小米椒 | 1只 |
| 食用油 | 1勺 |
| 蒸鱼豉油 | 适量 |
tiger妈咪家常菜之蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法
娃娃菜一棵分红六份,洗洁净放盐水中浸泡顷刻
绿豆粉丝开水泡软后放入盘中
将蒜切碎
小米椒切碎
开战,锅内倒入适量油,加热后放入蒜末爆香,倒入蚝油、生抽、白砂糖,拌和均匀后关火
粉丝打底,将洗净的娃娃菜摆放在粉丝上,将做好的蒜蓉酱倒在娃娃菜上(没来及摄影)
锅内放水,水开后放入准备好的菜,6-8分钟后关火
出锅后淋上热油、浇上蒸鱼豉油,上桌开吃吧