最近喜欢吃蒸菜,尤其是这种加上蒜蓉蒸的,甘旨又健康

用料

娃娃菜 1颗
粉丝 一把
大蒜 一头
生抽 一勺
蚝油 一勺
白砂糖 少量
小米椒 1只
食用油 1勺
蒸鱼豉油 适量

tiger妈咪家常菜之蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法

娃娃菜一棵分红六份,洗洁净放盐水中浸泡顷刻


绿豆粉丝开水泡软后放入盘中


将蒜切碎


小米椒切碎


开战,锅内倒入适量油,加热后放入蒜末爆香,倒入蚝油、生抽、白砂糖,拌和均匀后关火


粉丝打底,将洗净的娃娃菜摆放在粉丝上,将做好的蒜蓉酱倒在娃娃菜上(没来及摄影)


锅内放水,水开后放入准备好的菜,6-8分钟后关火


出锅后淋上热油、浇上蒸鱼豉油,上桌开吃吧