原汁原味的排骨玉米汤 鲜美
原汁原味的排骨玉米汤 鲜美的做法阐明
吃玉米的时节,爷爷给咱们弄了一大袋来,刚好有排骨,能够做成一道甘旨的汤啰,这种原汁原味的排骨玉米汤,滋味好极了,你们试试吧 做法超级容易!
原汁原味的排骨玉米汤 鲜美的食材和调料
| 排骨 | 2斤左右 |
| 玉米 | 几根 |
| 姜 | 2-3片 |
| 蒜 | 2瓣(多了盖味 少放点) |
| 食盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
原汁原味的排骨玉米汤 鲜美的做法与过程第1步.
第一步 把排骨煮几分钟焯水去浮沫,里边放几片生姜,加几滴料酒初腥味!
第2步.
然后把排骨用清水冲洁净,锅里从头加水淹过排骨和玉米,想要多喝汤就多加点,再把姜片和蒜放进去,少放点盐,开大火煮,十分钟后转小伙持续煮,我这儿用的是铁锅,煮的汤个人觉得不错,你们能够用砂锅等,不主张高压锅 煮出来汤不白。
第3步.
自己尝尝肉,煮好了再放点盐,必定试试汤,有盐味就行了,夏天喝这种汤真的闲适,你们也试试吧。
小贴士1 不要放其他调料,否则影响汤味
2 一开始少放点盐 为了给肉进点味,后期煮好了放点 汤汁有口感
3 主张不要用高压锅 个人觉得,影响汤味,不浓。