摘要：讲究竟，将食物烧烤是不太健康的，主张我们只将部分食物作烧烤。而别的的可测验“反传统”办法是，将食物用锡纸包裹后才加热，便能将致癌时机大大减低。
准则1 挑选低脂食物
很多人烧烤独爱烧鸡翼，但一件鸡全翼，已有150卡路里，相当于多半碗饭的热量了。因而要品味烧鸡香味，无妨挑选鸡扒或鸡柳。而一般肠仔，热量有90卡路里，而近年较受欢 迎的芝士肠，一小条更达115卡路里之多，无妨选吃肉丸类，未经油炸的鱼丸或牛丸是较佳的挑选，切忌选墨鱼丸或贡丸等。
准则2 当心甜美圈套
烧烤时想食物加添甘旨，很多人都爱在烧烤食物上涂蜜糖，一汤匙蜜糖有65卡路里，不知不觉中你就大大添加了热量的吸取。其实想添加食物甘旨，又想健康点，涂一次蜜糖便足够了，这以后无妨选用黑椒粉、芥辣等天然调味品，以添加食物的冶味。
准则3 善用“保护罩”
讲究竟，将食物烧烤是不太健康的，主张我们只将部分食物作烧烤。而别的的可测验“反传统”办法是，将食物用锡纸包裹后才加热，便能将致癌时机大大减低。
准则4 食物多元化
烧烤不一定以肉类挂帅，五谷、蔬菜烧起来相同味道。除了我们了解的玉米，番薯也是不错的挑选，含丰厚的纤维素。挑选肉类时，无妨多选吃海鲜类，包含蟹、虾、带子、鱼等，烹调办法可将海鲜放入锡纸，烧熟后参加小量豉油，即甘旨十分。而可烧的蔬菜挑选尤多，首选灯笼椒，别的西兰花、西红柿、金针菇也不错。
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