红烧肉，一秒学会，上桌就被秒空盘的做法阐明
红烧肉是一道看似容易，但其实真的好难啊，在阅历无数次失利后！！！我总算做出能空盘的红烧肉了…感动了自己。喜欢我的菜谱，请给我点个重视吧，谢谢啦。
红烧肉，一秒学会，上桌就被秒空盘的食材和调料
| 猪五花肉 | 1斤 |
| 生抽 | 4勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 冰糖 | 10粒 |
| 姜片 | 4片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 八角 | 1个 |
红烧肉，一秒学会，上桌就被秒空盘的做法与过程第1步.
预备500克也便是一斤去皮猪五花，也能够带皮的（尽量选肥瘦相间的）
第2步.
冷水下锅！！冷水！！
第3步.
参加葱，姜片，料酒，花椒，这一步的过程是为了给猪肉去腥味。
第4步.
预备其他配料，冰糖，桂皮八角。（这儿特别提一句，你能够不加大料，取决于你买的肉好不好、比方土猪肉是彻底不必加大料的，会盖过猪肉的香味，澳洲的猪肉不放血会有点腥，所以这儿放一点）
第5步.
焯水后，沥干水分，备用。
第6步.
淋干水分后，锅里加一点点油，下五花肉，煎至双面金黄，假如你觉得油太多，能够适宜的到出来一些
第7步.
煎好后，放入刚刚预备的那些料，有人会问不须要炒糖色吗？不须要的哟，糖参加后是为了最终肉的色彩美观。
第8步.
参加两勺老抽，家里的小勺子
第9步.
生抽更具自己口味增加哟，不必加盐，生抽滋味已经有盐的滋味了，
第10步.
大约这个姿态滴，翻炒一下，肉都均匀上色了。
第11步.
参加开水，这儿必定要是热水，肉糯不糯便是靠热水，冷水不可哟，会失利。
第12步.
热水滚锅后，开小火炖四十分钟。要是那种很小的火，渐渐炖。四十分钟后能够尝一块，超好吃，然后大火收汁即可，大约五分钟，成这种油亮的感觉。
第13步.
就能够盛出来了！男友说很好吃，最终光盘了哟～～～
小贴士依照这个方剂，基本上是不会犯错的，假如有条件的话用砂锅炖更好哟～～肥肉油而不腻，快来试试吧。
