秋葵是一种营养极高的蔬菜，也非常好吃，今天就给大家分享一道凉拌秋葵，喜欢的宝宝可以做一下真的很不错
用料秋葵250克
六月鲜轻盐酱油两勺
味达美清香米醋一勺
糖半勺
小米椒3个
味达美臻品蚝油一勺
蒜3瓣
做法步骤1、秋葵用盐水洗净装盘待用
2、修剪一下，将根部切除
3、锅里烧水，滴两滴油进去，这样出水的秋葵颜色依旧碧绿
4、水开将秋葵倒进去
5、在开水烫个2分钟再捞出
6、加过油的水，可以锁住蔬菜的颜色
7、将烫好的秋葵捞出装入盘中
8、小米辣和蒜瓣
9、小米辣切碎放入碗里待用
10、蒜瓣也是一样切碎放入小米辣盘里
11、锅里熬点热油
12、将热油浇在小米辣和蒜瓣上面
13、一依次加入生抽2勺，香醋2勺，蚝油1勺，盐糖半勺搅拌搅拌，万能的蘸酱就拌好了，放在旁边一会待用
14、将蘸酱浇在秋葵上面就可以开吃了
15、清爽的凉拌秋葵就好了
小贴士秋葵有很多种吃法，我最喜欢凉拌，简单而好吃
秋葵的营养功效1.强肾补虚
具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。许多国家把其作为男性壮阳的补品，老人强肾补虚的"药品"。对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。
2.咖啡替代品
种子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。
3.护胃养胃
具有帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜，防止便秘等保健作用，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
3.入药
黄秋葵的花、种子、根均可入药，对恶疮、痈疖有疗效。
秋葵的饮食禁忌秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。