摘要：“嫩肉粉”是亚硝酸盐。“这种发黄颗粒是亚硝酸盐。解放军254医院急诊中心主任也表明，误食亚硝酸盐或许食用含有过量亚硝酸盐的食物不只会引发中毒，乃至还会丧命。
近来，咱们的记者针对这种“烤串秘方”进行了查询
为了能招引顾客，麻辣烤串小贩都会在肉串上参加一种叫“嫩肉粉”的东西。那么，这种“嫩肉粉”究竟是什么呢?昨日，记者针对这种“烤串秘方”进行了查询。
“这家麻辣烤串肉特别新鲜，所以每天都这么多人。”前天23：30左右，在河东区万新村，一名手中拿着多串肉串的市民说道。
尽管已接近午夜，但不远处的三轮车旁仍旧包围着许多等候烤串的市民。
为何每天都这么多人
据邻近居民介绍，这个烧烤摊每天16：00左右就开端，直到转天3：00左右才会收摊。
之所以招引这么多人，便是由于他的肉串看上去很新鲜。
来到三轮车旁，只见泡沫塑料箱里摆满了包含羊肉、牛肉、猪腰、鸡脖在内的十多种肉串和各种蔬菜串。 青岛试管供卵生子>
尽管这些肉串现已在露天摆放了近十个小时，但看上去色彩仍旧鲜红，一点点没有变色的痕迹。
我这是加了“嫩肉粉”
在炭炉上烘烤的肉串，也显得新鲜多汁。问起这儿的肉为何如此新鲜，这名安徽口音的男人仅仅说了句：“我这是加了‘嫩肉粉’了。”
一路盯梢，记者找到了烧烤小贩在南大桥邻近的家。只要十多平方米的小屋还被隔成里外屋。
在外屋，蹲在地上的中年妇女正忙着将豆角、圆白菜等切块、穿串。一名十多岁的女孩将各种蔬菜串拿到水龙头旁，容易冲几下，就装进塑料兜里。
男主人则手拿小勺，从一个小瓶里舀出一些略带黄色的粉末，倒进身旁的盆里，很快，这些粉末就在水中化开。接下来，男主人就将一些肉和猪腰浸泡在这样的水里。
记者宣称要学习“嫩肉”的秘方，这名男人指着小瓶内的粉末说道：“用的便是这个。只要把肉放进‘嫩肉粉’水里浸泡半个小时，便是放上十多个小时，肉也不会变色，并且这样的肉串确保特别嫩。”
记者诘问这些“嫩肉粉”究竟是什么以及每次增加多少时，这名男人笑笑答道：“每次一勺，其他你就别问了。”
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