清炒丝瓜，湖南肉丝瓜-减脂下饭菜的做法阐明
空运过来的湖南丝瓜，真的跟北方西葫芦一毛相同，除了盐和少量蒜末炝锅，不放其他调料，炒出白汤后的幽香滋味，新鲜口感，又是一个减脂下饭菜
清炒丝瓜，湖南肉丝瓜-减脂下饭菜的食材和调料
| 盐 | 2克 |
| 糖 | 1克 |
| 丝瓜 | 1根 |
| 蒜 | 2瓣 |
清炒丝瓜，湖南肉丝瓜-减脂下饭菜的做法与过程第1步.
湘西空运过来的辣椒，和湖南丝瓜，一般蔬菜批发市场专供酒店的当地有售
第2步.
丝瓜去皮，切小块
第3步.
蒜末放入油中炒香，用少量黄油最佳
第4步.
入锅，翻炒均匀
第5步.
放盐和少量水，小火慢炒，出白汤出锅
第6步.
拌饭。拌饭
