西红柿炒鸡蛋时，多加这一步，鸡蛋香嫩又入味的做法阐明
大多数时期，
我们的日子都普通单调…
从孩子到作业、从家到公司，
偶然有其他活动也简直都是由于孩子
我常常给朋友拍张午饭盒饭的相片戏弄打趣下，
你看，我们往常都过的这么苦逼…
但其实，每天这么墨守成规的做事情觉得结壮
每天这么原封不动也意味着安稳美好
越来越不等待波涛和改变，不想要冒进和影响，
不紧不慢平平平淡…过好每一天
日子越平平越美好，美食越家常越经得起年月。
今日我们就共享一道简直人人都吃过的家常菜---西红柿炒蛋。
西红柿炒鸡蛋十分容易，可是做好却没有那么简略，我这儿共享一个小技巧，让你做出来的西红柿炒鸡蛋能够瞬间提高一个层次。
西红柿炒鸡蛋时，多加这一步，鸡蛋香嫩又入味的食材和调料
| 鸡蛋 | 四个 |
| 西红柿 | 两个 |
| 盐 | 一勺 |
| 糖 | 少量 |
西红柿炒鸡蛋时，多加这一步，鸡蛋香嫩又入味的做法与过程第1步.
预备食材：西红柿两个，鸡蛋四个，（一个略微大点的西红柿调配两个鸡蛋，我觉得是最好的份额。）有些朋友会和我说，为什么自己做的西红柿炒蛋，总是没有饭馆的滋味好。其实西红柿的选择是决议这道菜好吃与否的要害。西红柿要选择熟透的那种，握在手里感觉有点点软的才是熟透的，如果是硬邦邦的就不那么简略出汁了，而且炒出来的滋味也没有那么好。
第2步.
在西红柿顶部切一个十字花刀，再用开水沿着顶部烫一下，皮就很简略撕下来了。撕去皮，口感更好
第3步.
去皮小窍门。
第4步.
将西红柿切成滚刀块，切面越多越简略出汁。
第5步.
鸡蛋磕入碗内，参加两小勺清水拌和。（这是鸡蛋更滑嫩的法宝，清水的参加能够让鸡蛋加热的时期变成水蒸气，有一种蒸蛋的感觉，就会做出软软嫩嫩的作用。）
第6步.
先将锅烧至轻轻冒青烟，再放入一大勺油，将打散的鸡蛋淋入锅中，快成型的时期用筷子敏捷搅散。
第7步.
盛出备用。
第8步.
另起锅，放入少量油，先放葱白爆锅，炒出香味后再放西红柿块中火翻炒，炒到西红柿出汤汁。
第9步.
翻炒到西红柿变软，出汁水后放入炒好的鸡蛋，再放入一茶匙糖，适量的盐，翻炒均匀后即可出锅。糖是提鲜的，主张放一点就行。
第10步.
翻炒均匀。
第11步.
出锅前再放入翠绿，鲜香味美的西红柿炒鸡蛋就做好了。今日只要一点点小葱了，可是又懒得出去买了，将就看吧！
第12步.
容易吧！刚炒出来汤汁并没有这么多，等拍好相片汤汁析出来不少。
第13步.
开吃了
第14步.
这道菜用来拌饭是最棒，雅俗共赏，且养分全面。更多美食请重视我大众号：魅力味。
小贴士西红柿炒鸡蛋不要放味精、鸡精、生抽等调味料，会损坏其自身的美味。
