摘要：新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，还能有效地按捺糖类物质转化为脂肪，因而，常吃黄瓜能够瘦身和防备冠心病的产生。“大丰收”中为什么最好别有黄瓜呢?由于黄瓜中含有一种维生素C分化酶，会损坏其他蔬菜中含量丰厚的维生素C。除了吃“大丰收”以外，还常常看到有人吃了一根黄瓜，再吃个西红柿;或许饭桌上现已有了盘“西红柿炒鸡蛋”，再来盘“黄瓜炒肉”，这些吃法都是不正确的。
许多餐馆里都有一道叫“大丰收”的菜，将胡萝卜、生菜、西红柿、黄瓜等不同蔬菜调配在一同蘸酱生吃。
蔬菜生吃的确有利于养分的保存，但这道菜里有了黄瓜，其养分价值可就要大打折扣。
单从黄瓜自身来说，它是好吃又有养分的蔬菜。口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口;养分上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰厚的成分。尤其是黄瓜中含有的细纤维素，能够下降血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道活动，加快废物分泌，改进人体推陈出新。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，还能有效地按捺糖类物质转化为脂肪，因而，常吃黄瓜能够瘦身和防备冠心病的产生。北京试管供卵医院>
“大丰收”中为什么最好别有黄瓜呢?由于黄瓜中含有一种维生素C分化酶，会损坏其他蔬菜中含量丰厚的维生素C。“大丰收”中的西红柿便是典型的含维生素C丰厚的蔬菜，假如二者一同食用，咱们从西红柿中吸取的维生素C，再被黄瓜中的分化酶损坏，底子达不到弥补养分的作用。
“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，跟着日子质量的不断提高，吃现已不是填饱肚子那么容易了，吃什么，怎样吃才是人们所关怀的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]
p
