酥炸冬瓜米果的做法阐明
这是赣南的一道特征家常小吃，外酥里嫩！
酥炸冬瓜米果的食材和调料
| 面粉 | 适量（我加了一点糯米粉） |
| 冬瓜 | 适量 |
| 香葱 | 5根 |
| 姜末 | 1小块 |
| 白胡椒粉 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 一点点 |
酥炸冬瓜米果的做法与过程第1步.
预备冬瓜，哈哈～这个是家里种的。
第2步.
去皮去籽，切片。薄一点……
第3步.
盆中倒入面粉（我加了一点糯米粉），再参加葱姜末、盐、白胡椒粉、鸡精。
第4步.
分次适量加水拌和均匀至粘稠状。
第5步.
锅中热油，转中小火，把冬瓜片放入调好的面粉中粘裹一下，放入锅中炸。
第6步.
炸至双面金黄色，即可捞出。
第7步.
出锅！又香又脆，外酥里嫩～
