在节日时期多吃油腻食物、喝酒吃肉等，所以在节后，但是适宜喝点粥来清肠排毒，这七菜粥的成效有哪些呢？

　　节日时期，医院里消化系统疾病患者比素日增多，首要原因是鸡鸭鱼肉吃多了，导致消化不良。专家建议，节后适宜喝些七菜粥，既整理肠胃、又调整消化系统功用。

　　据了解，七菜粥因粥中含有七种蔬菜而得名。至于到底是哪七种蔬菜，不同的当地有不同的说法。比较公认的有菠菜、芹菜、芫荽、芥菜、韭菜、葱、蒜等。

苏州供卵机构>　　郑州市第三人民医院养分科主任侯喜信介绍，七菜粥是一道集各种养分于一身的新春菜，粥中鲜菜含有丰厚的维生素、微量元素，并具有健胃、消食的效果。菠菜中的维生素a、维生素b、维生素c和铁质的含量最多；芹菜清热、平肝、利水、健胃、降血压、降血脂；芫荽属芳香健胃之佳蔬，并能发汗、透疹、消食；芥菜（雪里蕻）具有温中、利气、宣肺、祛痰的成效；韭菜健胃暖中、温肾助阳、散瘀活血；葱含有蛋白质、脂肪、糖类及各种维生素、矿物质等，具有散寒、健胃、灭菌的效果；大蒜有很强的灭菌效果，可下降血脂、下降血压、促进胃液排泄、助消化。看似往常的七菜粥在维护人们健康方面的确起到了很好的效果。

　　侯喜信说，粥一向被看做是养胃清肠的好食物，节日大吃大喝几天之后，吃上一碗七菜粥能有用康复和调整肠胃功用。

　　喝粥原本就可以调度肠胃，而七菜粥，在捍卫肠胃之余，还可以清肠排毒降血压，对身体的益处有许多，我们无妨多吃一点。

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