香煎鲈鱼的做法阐明

每天想买什么菜很苦楚，记载菜谱，翻菜谱点菜~

香煎鲈鱼的食材和调料

鲈鱼1条
盐1勺
酱油1勺
姜2片
糖1勺
醋三分一醋盖
蒜头2瓣
黑胡椒粉适量

香煎鲈鱼的做法与进程第1步.

鱼清洗洁净，晒干水分，里外擦一层薄盐加胡椒粉，腌15分钟。热锅冷油下鱼


第2步.

中小火煎几分钟才翻面，煎的历程悄悄动下鱼，避免粘锅。煎到金黄盛起


第3步.

姜蒜切未，热锅下油放入姜蒜爆香，倒入蚝油，酱油，糖，醋炒匀参加小量水


第4步.

放入煎好的鱼，渐渐煮到汁差不多干，半途鱼要翻面


第5步.

上碟，有点汁会比较好吃


小贴士鱼下锅前，2边鱼身下点油，避免粘锅。煎鱼时，不要太着紧翻面，一面几分钟才翻另一面。喜爱咸的，不必放醋。鱼不要煎太久，会老。