油爆虾的食材和调料
| 河虾 | 600克 |
| 姜末 | 中量 |
| 葱末 | 很多 |
| 酱油 | 2勺 |
| 糖 | 少数 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 少数 |
油爆虾的做法与过程1.
预备虾，姜末，很多葱末，料酒，生抽，盐，糖，醋。
2.锅中倒油，加热。
3.入虾翻炒，加少数料酒，不断翻炒，待须呈现变硬并直起来，再持续翻炒至出膏。
4.加少数盐，翻炒。
5.加生抽，翻炒。
6.加少数糖，翻炒。
7.加姜末、葱末，翻炒。
8.关火，加少数醋，翻炒出锅。
油爆虾的食材和调料
| 河虾 | 600克 |
| 姜末 | 中量 |
| 葱末 | 很多 |
| 酱油 | 2勺 |
| 糖 | 少数 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 少数 |
油爆虾的做法与过程1.
预备虾，姜末，很多葱末，料酒，生抽，盐，糖，醋。
2.锅中倒油，加热。
3.入虾翻炒，加少数料酒，不断翻炒，待须呈现变硬并直起来，再持续翻炒至出膏。
4.加少数盐，翻炒。
5.加生抽，翻炒。
6.加少数糖，翻炒。
7.加姜末、葱末，翻炒。
8.关火，加少数醋，翻炒出锅。