油爆虾的食材和调料
河虾 | 600克 |
姜末 | 中量 |
葱末 | 很多 |
酱油 | 2勺 |
糖 | 少数 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 少数 |
油爆虾的做法与过程1.
预备虾,姜末,很多葱末,料酒,生抽,盐,糖,醋。
2.锅中倒油,加热。
3.入虾翻炒,加少数料酒,不断翻炒,待须呈现变硬并直起来,再持续翻炒至出膏。
4.加少数盐,翻炒。
5.加生抽,翻炒。
6.加少数糖,翻炒。
7.加姜末、葱末,翻炒。
8.关火,加少数醋,翻炒出锅。
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