料炒豆角的食材和调料

豆角
姜

料炒豆角的做法与过程第1步.

豆角切成一寸长 姜切末


第2步.

热锅冷油 放姜爆香后放入豆角 等豆角成青色时（如图）放盐一勺 醋少量 干辣椒适量翻炒（要多翻 否则姜会糊）


第3步.

出锅


小贴士1、姜爆香就行 不要太久 一香就放豆角

2、喜爱软一点口感的朋友 放豆角之后翻炒几下 掉一点水 再翻炒几下 放盐 持续翻炒 盐炒匀之后盖上盖子焖一下 看到豆角软了 放一点醋 出锅