黄金沙焗南瓜的食材和调料
| 咸蛋黄2 | 个 |
| 盐 | 适量 |
| 南瓜200 | 克 |
| 鸡精 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
黄金沙焗南瓜的做法与过程第1步.
从大南瓜上切厚度为一指的一片，改刀成条，参加一小勺盐，静置五分钟
第2步.
南瓜出水后参加淀粉，裹好，下锅炸，量少的话平底锅煎也能够，炸金黄后取出
第3步.
买的是冻起来的鸭蛋黄，蘸上白酒去腥，烤箱烤5分钟，烤箱温度上下200度
第4步.
烤到出油后碾碎，变成沙状
第5步.
参加适量盐，鸡精，由于这种速冻的鸭蛋黄没有滋味
第6步.
热锅参加油，倒入蛋黄沙，油要够炒出流沙的量，炒一下，起沫后马上倒入南瓜，颠勺拌匀，轻一点，否则南瓜会炒成泥……
第7步.
起锅装盘就能够啦