黄金沙焗南瓜的食材和调料

咸蛋黄2	个
盐	适量
南瓜200	克
鸡精	适量
淀粉	适量

黄金沙焗南瓜的做法与过程第1步.

从大南瓜上切厚度为一指的一片，改刀成条，参加一小勺盐，静置五分钟

第2步.

南瓜出水后参加淀粉，裹好，下锅炸，量少的话平底锅煎也能够，炸金黄后取出

第3步.

买的是冻起来的鸭蛋黄，蘸上白酒去腥，烤箱烤5分钟，烤箱温度上下200度

第4步.

烤到出油后碾碎，变成沙状

第5步.

参加适量盐，鸡精，由于这种速冻的鸭蛋黄没有滋味

第6步.

热锅参加油，倒入蛋黄沙，油要够炒出流沙的量，炒一下，起沫后马上倒入南瓜，颠勺拌匀，轻一点，否则南瓜会炒成泥……

第7步.

起锅装盘就能够啦