苦瓜不相同的吃法的做法阐明
夏天“喫苦”胜进补,这句话我不知道我们有没有听过,横竖一到夏天,我家里的餐桌上必有苦瓜!
苦瓜能够降火去燥,夏天炽热易上火,小孩子多吃还能不易长痱子,不过苦瓜是真的苦,苦彻心扉,一般小孩子都不爱吃,但苦瓜入菜或许与其他食材中和,都能削减它的苦味,做的好更是洪亮可口!
今日便是来教我们怎么做苦瓜最好吃,这种好东西可不能由于滋味而被沉没。
苦瓜不相同的吃法的食材和调料
| 【苦瓜香蕉圈—食材】 |
| 苦瓜 | 香蕉 | 枸杞 | 蜂蜜 |
| 【苦瓜鸡蛋饼—食材】 |
| 黄瓜 | 鸡蛋 |
苦瓜不相同的吃法的做法与过程第1步.
【苦瓜香蕉圈—做法】
第2步.
1、枸杞提早泡水
第3步.
2、苦瓜切成两段,并去掉头尾
第4步.
3、用勺子把苦瓜的白囊掏掉,白囊比较苦,所以记住掏洁净哈
第5步.
4、焯水煮2分钟,记住均匀搅动
第6步.
5、煮好之后让苦瓜过冰水,能够使苦瓜更绿,口感也更脆
第7步.
6、把香蕉去皮,塞入苦瓜内
第8步.
7、再把苦瓜切成薄片
第9步.
8、在每个苦瓜的中心摆上泡好的枸杞,再浇上蜂蜜即可
第10步.
这个是真的一点都不苦,还带着苦瓜的洪亮,蜂蜜的甜美,而且色彩丰厚,看着就很清凉解热!5分钟就能够速成!
第11步.
【苦瓜鸡蛋饼—做法】
第12步.
1、苦瓜切开两半,用勺子去掉白囊
第13步.
2、必定要去洁净,削减苦味
第14步.
3、苦瓜切成丝
第15步.
4、切成粒
第16步.
5、锅内烧开水,入苦瓜焯水
第17步.
6、苦瓜下冰水,能够色彩丰厚而且口感洪亮
第18步.
7、苦瓜沥水捞出,打入鸡蛋
第19步.
8、撒入适量食盐
第20步.
9、撒入适量白胡椒
第21步.
10、把苦瓜粒和鸡蛋均匀打散在一起
第22步.
11、锅内倒少量油,倒入苦瓜鸡蛋液,煎成鸡蛋饼即可,双面金黄即可盛出
第23步.
这个苦瓜鸡蛋饼也是一点点没有苦味的,一口咬下去,除了鸡蛋专属的滋味之外,便是苦瓜的幽香,脆脆的,很下饭
小贴士不论你更倾向于哪种口味,这一道甜食一道咸食都能满意了,也不必一向做苦瓜炒肉,又苦又单调!
日子也是相同有苦也有甜。所以这个夏日给娃来一个苦瓜。