排骨炖马铃薯的食材和调料

肋骨

马铃薯

葱花

香菇

蒜头，生姜

酱油老抽耗油料酒

排骨炖马铃薯的做法与过程第1步.

排骨焯水放入姜片料酒，冷水下锅，煮开即可，盛起过冷水。

第2步.

炒糖色，参加冰糖，生抽老抽耗油，加水，末过排骨多一点，用砂锅做出来的滋味很香。

第3步.

放香菇，煮20分钟，水剩一半的时期放马铃薯，再煮12分左右，小火。熟了之后放葱花开大火焖一会。

第4步.

竣工！