家常版-荆芥炒鸡蛋的做法阐明

小时期不喜欢吃荆芥和芫荽这些辅料，满满地成了必点菜

家常版-荆芥炒鸡蛋的食材和调料

荆芥1把
鸡蛋2个
盐少量
蚝油1勺
生抽1勺
干辣椒2个
食用油10克
干辣椒2个

家常版-荆芥炒鸡蛋的做法与过程第1步.

荆芥去老梗、老叶，仅保存嫩叶。我是先摘净，然后冲水，控干备用。


第2步.

鸡蛋入碗打散，起泡。


第3步.

凉锅入油，开战至有细微烟气，放干辣椒爆香。不喜欢辣的能够不放！


第4步.

倒入打散的鸡蛋，待蛋液下部凝结后，用锅铲断开，然后翻炒。


第5步.

待蛋液根本凝结，放入荆芥，翻炒两下，参加盐、生抽，最后放蚝油即可。