一人汤• 潮州牛筋丸子汤
一人汤• 潮州牛筋丸子汤的做法阐明
牛筋丸是家中常备的菜品之一，也是我最喜欢的丸子啦，一定要正宗的潮州牛筋丸煮出来才甘旨。
一人汤• 潮州牛筋丸子汤的食材和调料
| 潮州牛筋丸 | 3颗 |
| 鲜香菇 | 1朵 |
| 盐 | 适量 |
| 小葱 | 1根 |
| 生抽 | 3滴 |
一人汤• 潮州牛筋丸子汤的做法与过程1.
备菜: 丸子横三刀竖三刀切至深度是丸子的一半，这样煮出来才开花，才会有牛油煮出来香馥馥。香菇切片。小葱翠绿切超小段，一圈圈。
2.矿泉水煮，丸子冷水入锅，煮开放入香菇，洒入适量盐，3滴生抽，煮至丸子开花盛出，洒上碎小葱。乐滋滋。
小贴士做汤按人头做就可，剩了欠好。