摘要：科学家现已证明，削减卡路里的摄入量对健康和长命都十分有利，将卡路里的摄入量削减30%，可以使罹患心脏病或许癌症的危险削减一半而且让寿数添加三分之一。可是，科学家经过一系列针对果蝇的新研讨发现，果蝇长命的关键在于削减特定蛋白质蛋氨酸的摄入量而不是削减卡路里的总量。伦敦大学学院健康变老研讨所的马修·派珀表明，人类基因数量是果蝇的四倍之多，可是，人类和果蝇的某些基因具有相同的生物学功用，关于果蝇的许多发现都适用于人类。
关键在于特定蛋白质 而非卡路里？
科学家现已证明，削减卡路里的摄入量对健康和长命都十分有利，将卡路里的摄入量削减30%，可以使罹患心脏病或许癌症的危险削减一半而且让寿数添加三分之一。可是，科学家经过一系列针对果蝇的新研讨发现，果蝇长命的关键在于削减特定蛋白质蛋氨酸的摄入量而不是削减卡路里的总量。
主张少吃肉类、鱼类或某些坚果类
伦敦大学学院健康变老研讨所的马修·派珀表明，人类基因数量是果蝇的四倍之多，可是，人类和果蝇的某些基因具有相同的生物学功用，关于果蝇的许多发现都适用于人类。假如上述研讨定论也适用于人类，那么咱们应该削减蛋氨酸的摄入。
派珀称，蛋氨酸对一切蛋白质的构成十分重要，鱼类、肉类、芝麻、坚果和小麦胚芽中都富含蛋氨酸，因而，削减肉类、鱼类或许某些坚果类食物的摄入量以及素食等办法都可以让人长命。
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