这几日冷空气来袭，广州气温将降到10度以下，吃火锅的好时节又到来了。不过许多爱吃火锅的人由于饮食习惯不妥简单引发厌恶、吐逆、腹泻、腹痛等消化不良症状。这也为“火锅症候群”的人们敲响了警钟。这儿告知我们一些有关食用火锅的几个健康办法。
入锅尺度，生熟有别
边涮边吃，热火朝天，火锅给门客带来了巨大的满足感。而许多健康危险也常常出在这个节骨眼上。不少人贪心吃得新鲜，不把握火候，尤其是生肉、生鱼往往通通往锅里一烫就立马捞出来吃。此刻，那些寄生在肉类中的病菌或寄生卵，一般都未被杀死就直接进入了人体的消化道，极易引起胃肠道感染等疾病。
此外，若对吃火锅的餐具不加以差异运用也或许致病。应将用来夹、盛生食的碗筷与直接进口的餐具分隔，不得生熟混用，防止沾染到病菌，病从口入。深圳人工代孕机构>
在此主张各位火锅门客要讲究生熟有序，先涮蔬菜，再食肉类，多吃煮食。涮品要在滚热汤中煮熟煮透，以最大极限地削减胃肠道疾病的产生或许。
调配饮食，冷热有常
一般来说，从火锅中捞出的菜肴温度很高，一不小心就会烫坏口腔和食道黏膜。而许多人由于怕烫，就会顺势喝上一大杯冰镇啤酒或冰冻饮料，可是如此一冷一热，很简单形成胃部消化不良，引发腹泻和便秘。尤其是自身就有缓慢胃病的人，更简单诱发缓慢病的急性发生。
因而主张吃火锅时不要太心急，涮好的食物要先蘸冷调味品，不要吃太烫的食物。此外也要尽少食用冰冻饮料，可挑选一些蔬菜汁、乳品或植物蛋白饮料(酸奶、杏仁露等)，起到影响胃肠排泄，协助消化的效果。
防止影响，鲜辣有度
很多人都喜爱麻辣口味的火锅底和配料。殊不知过度吃辣会不断加剧对咽喉部和胃肠道的影响，简单导致咽喉胀痛、胃溃疡、胃炎、腹泻等消化道疾病。
一些火锅麻辣的调味料对消化道的影响也很大，主张有消化道疾病的患者(如胃病、便秘或腹泻)，应尽少食用这些调味料。那些呼吸道疾病的患者(如肺结核、咽喉炎症、过敏性哮喘等)，也不宜食用影响性的辣味调料，适合挑选淡醋、麻油等较清淡的佐料。
恰到好处，餐量有节
我们吃火锅时往往会聚在一起，边吃边聊，简单疏忽进餐的时刻。事实上，长时刻坐着吃火锅，会大大添加消化道的担负。由于胃不断地承受食物，致使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地排泄作业，消化道腺体无法正常地规则歇息。而不少人由于吃得太饱、太杂乃至会引起胃肠功能紊乱，呈现厌恶、吐逆、腹痛和腹泻等症状，乃至诱发急性胃肠炎、胆囊炎乃至胰腺炎。因而，主张在吃火锅时要注意操控就餐时刻，不宜接连吃上好几小时。
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