今天是除夕，年夜饭是我们一年中最重要的一顿饭，它代表着团圆，代表着幸福，代表着最美的家的味道。除了吃的讲究精致，更是讲意头，讨彩头，下面几种食材的“谐音”居多，带着对来年的祝福和希望家人身体安康、福寿双全的愿望。
第一道菜:鸿运当头，烧乳猪。用约廿磅的乳猪，肉地够，烧起来才不会干争争，烧烤时更在肚内不停涂上酱料；吃罢脆卜卜的乳猪皮后，就会呈上手撕猪肋肉，如品尝片皮鸭般两食，入口既嫩滑又浓郁。
第二道菜：生财有道。生菜生财，必备年菜，一年不缺钱。大鱼大肉吃多了，来点生菜爽口，可蘸酱、蒜汁、果酱都非常的美味。
第三道菜：年年有余，吃喝不愁，过年要吃鱼。锅内放入植物油，油热后把鲤鱼放入，调到小火，煎至鱼身两面金黄色盛出，锅内放入葱、姜、蒜片、干红椒、八角和花椒爆香；放入白砂糖、炒到溶化，烹入白醋、料酒、酱油炒开，加入清水，大火烧开；放入煎好的鱼，大火烧开后，转小火焖至15~20分钟，把汤汁收干，撒入一些葱丝即可。
第四道菜：全家福。幸福、和谐的团聚场景，品味美食的快乐，尽享欢聚的乐趣。。全家福类似于东北的乱炖，这道菜是用蛋卷、肉丸做底料，配上西兰花、白菜芯、火腿、香菇等制成的浓汤。
第五道菜：吉星高照。把大虾放开水里煮熟煮的过程中放些料酒、生姜，然后捞出，过凉水，摆盘；把虾均匀的淋上蒸鱼鼓油，再铺上葱姜蒜和干辣椒；把锅里烧些油至十成热，淋在大虾上一道鲜香的大虾就做好啦。
第六道菜：大吉大利。鸡同吉同音，过年吃鸡大吉大利，必须得来一点。鸡翅加入姜蒜、米酒、生抽、老抽、白糖和盐腌制1小时，在烤盘里铺上锡纸，鸡翅放的时候要留出一点空隙，温度220度烤20分钟，之后用勺子背沾上适量的蜂蜜抹到鸡翅上，接着烤两到三分钟就做好了。