地三鲜炒面的做法阐明
西北人便是爱吃各种面，饿了的时期特别想吃炒面，炒面的资料比较随意，惯例调配有西红柿，马铃薯，青辣椒，西葫芦，今日调配了豆角，和马铃薯，青椒，并称地三鲜。
地三鲜炒面的食材和调料
| 拉面剂子 | 300克 |
| 马铃薯 | 1个 |
| 无筋豆 | 100克 |
| 西红柿 | 1个 |
| 青椒 | 1个 |
| 酱油 | 1勺 |
| 盐 | 3克 |
| 十三香 | 1/3勺 |
地三鲜炒面的做法与过程第1步.
无筋豆先焯水杀青
第2步.
现成拉面剂子，也能够自己和面自己做，没有的话能够用挂面，水面，替代
第3步.
下面条，只煮一滚，就捞出
第4步.
过纯净水冷却捞出
第5步.
配菜切条，西红柿切块
第6步.
先炒地三鲜
第7步.
参加西红柿
第8步.
加水和佐料，把马铃薯煮熟
第9步.
倒入面条
第10步.
翻炒均匀捞出
小贴士避免青椒变黄能够不盖盖子煮马铃薯
面条翻炒不宜过久，不然简单粘锅
假如用水面，选粗一点的棒棒面
