辣椒豆腐干炒五花肉-五花肉这么做太香了，不油腻还养分，只需容易3步就能搞定的做法阐明

五花肉（又称肋条肉、三层肉）坐落猪的腹部，猪腹部脂肪组织许多，其间又夹带着肌肉组织，肥瘦距离，故称“五花肉”。

五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，一口气能够报上很多菜，比方红烧肉、梅干菜烧肉、南乳焖肉、东坡肉、辣椒炒肉、回锅肉、粉蒸肉、卤肉饭等等。

今日要给我们介绍一道快手菜，让你看到五花肉很快就能吃上它。不必放水只须要很少的油，炒出来一点不油腻还很养分，要害特别容易，只需3步就能轻松搞定，学会今后隔三差五就能有肉吃，高兴得不得了呀！

辣椒豆腐干炒五花肉-五花肉这么做太香了，不油腻还养分，只需容易3步就能搞定的食材和调料

五花肉250克
豆腐干1块
青线椒2根
红线椒1根
盐5克
料酒5毫升
生抽10毫升
油5毫升

辣椒豆腐干炒五花肉-五花肉这么做太香了，不油腻还养分，只需容易3步就能搞定的做法与过程第1步.

五花肉切片，用盐和料酒腌制10分钟左右。青红线椒切成斜片，豆腐干切成条状。在螺纹锅内倒入少量油，加热后用小火先把五花肉煎至双面金黄盛出。


第2步.

把豆腐干放入锅里煎至双面起泡。


第3步.

把五花肉放回锅中煸炒，然后放入青红线椒持续炒。倒入生抽，炒匀即可出锅。


小贴士1、五花肉清洗沥干后，放入冰箱冷冻一会，这样有利于切薄片。

2、这道菜要趁热吃，不然一冷五花肉简单变硬。

3、家里假如没有螺纹锅，也能够用平底煎锅替代。