不久之前，我国闻名心血管专家洪昭光教授针对人们在饮食日子中对食用油方面简略形成的一些误区提出了许多有用的主张。

　　误区1：高温炒菜

上海借卵试管>　　许多人炒菜时喜爱用高温爆炒，习惯于比及锅里的油冒烟了才炒菜，这种做法是不科学的。高温油不但会损坏食物的营养成分，还会发生一些过氧化物和致癌物质。主张先把锅烧热，再倒油，这时就可以炒菜了，不必比及油冒烟。

　　“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，跟着日子质量的不断提高，吃现已不是填饱肚子那么容易了，吃什么，怎样吃才是人们所关怀的。想要科学合理的饮食请进入：饮食频道

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