摘要：氨基酸自身并没有什么奥秘之处，它仅仅蛋白质的组成单元。食物中含有蛋白质，也天然含有氨基酸。廉价的玉米和马铃薯中照样含有多种氨基酸。健康人已然具有消化蛋白质的才能，就完全可以从一般食物中取得氨基酸，也就没有必要喝什么贵重的氨基酸养分液。
假如你对食物的概念还逗留在有东西就往嘴里塞，那就应该小心虚肉一身，养分不良了！试着答出下面的问题，瞧瞧你的养分智商有多高？
1.由于要瘦身，所以只吃生果就好
托付，你知道生果里边的果糖有多么简略转化为脂肪吗？尽管咱们应该吸取适量的生果，但这并不代表你有必要以生果为瘦身主食。由于大多数生果的养分素不足以供给正常人所需的一切养分。
2.恒“补”不变
有些人喜爱按自己口味，专吃某些食物或专服某一种补品，继而又从多年不变开展成“偏食”、“嗜食”。由于药物和食物既有保健医治效果，也有必定的副效果，久服多服会影响体内的养分平衡。并且不同的时节，对保健药物和食物也有不同的需求。因而，依据不同状况予以调整是十分必要的，不能恒补不变，一补究竟。
有人为节省时间，喜爱提早把菜烧好，然后在锅里温着等人来齐再吃或下顿热着吃。其实蔬菜中的维生素B1，在烧好后温热的历程中，可丢失25%。烧好的白菜若温热15分钟可丢失维生素C20%；保温30分钟会再丢失10%；若长到1小时，就会再丢失20%。假若青菜中的维生素C在烹调历程中丢失20%；溶解在菜汤中丢失25%；假如再在火上温热15分钟会再丢失20%，合计65%。那么咱们从青菜中得到的维生素C就所剩不多了。
4.含有多种氨基酸的食物都是高档养分品
氨基酸自身并没有什么奥秘之处，它仅仅蛋白质的组成单元。食物中含有蛋白质，也天然含有氨基酸。廉价的玉米和马铃薯中照样含有多种氨基酸。健康人已然具有消化蛋白质的才能，就完全可以从一般食物中取得氨基酸，也就没有必要喝什么贵重的氨基酸养分液。
“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，跟着日子质量的不断提高，吃现已不是填饱肚子那么容易了，吃什么，怎样吃才是人们所关怀的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]
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