虫草花炖鸡汤的做法阐明
【虫草花炖鸡汤】
资料：
一把虫草花
十几二十颗枸杞
几颗红枣（可划开几道口儿，汤更甜，不喜欢甜就不要加红枣了）
一把薏米（夏天祛湿气）
两三朵干香菇（干香菇才香，提早泡发切小块）
党参（有无均可）
半边鸡肉
盐
过程：
1.除了鸡肉，其他资料洗净后泡十几二十分钟，薏米鸡肉能够前一晚泡，缩短煲汤时刻。
2.洗净（主张把鸡皮去掉，如此，汤不会油腻），在沸水中下锅焯水，外表不见血水就捞出，冷水冲刷，能够把杂骨和浮起来的油脂去掉，如此制品的汤汤色清亮。
3.把资料统统倒入锅内，在家有高压锅就用高压锅，没有用电饭煲也能够，烧饭键。
4.煮熟后再加一勺盐左右，拌和后即可出锅。
虫草花炖鸡汤的食材和调料
| 鸡 | 半只 |
| 枸杞 | 10～20粒 |
| 红枣 | 4、5颗 |
| 薏米 | 20克 |
| 干香菇 | 3、4朵 |
| 党参 | 20克 |
| 盐 | 5克 |
虫草花炖鸡汤的做法与过程1.
除了鸡肉，其他资料洗净后泡十几二十分钟，薏米能够前一晚泡，缩短煲汤时刻。
2.洗净（主张把鸡皮去掉，如此，汤不会油腻），在沸水中下锅焯水，外表不见血水就捞出，冷水冲刷，能够把杂骨和浮起来的油脂去掉，如此制品的汤汤色清亮。
3.把资料统统倒入锅内，在家有高压锅就用高压锅，没有用电饭煲也能够，烧饭键。
第4步.煮熟后再加一勺盐左右，拌和后即可出锅。
小贴士主张洗鸡肉时就把鸡皮去掉，这样汤不会太油腻。