超容易的蒜香排骨的做法阐明
很少吃肉的我面临这道菜也是垂涎欲滴！！排骨通过低温油炸滋味超级香，有一点肥瘦相间口感更是甘旨～整个历程都很容易，便是有点费油haha～
超容易的蒜香排骨的食材和调料
| 蒜 | 6瓣 |
| 排骨 | 400克 |
| 淀粉 | 勺 |
| 酱油 | 勺 |
| 糖 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 姜 | 片 |
| 蚝油 | 勺 |
| 料酒 | 勺 |
超容易的蒜香排骨的做法与过程第1步.
预备五六个蒜瓣切碎。排骨用黑胡椒、生抽、酱油、蚝油、少量盐、糖、一半切好的蒜末腌制半个小时。
第2步.
低温下将剩余的蒜末炸至金黄色捞出，然后在腌制的排骨里放少量淀粉将肉揉均匀都包裹住让进去炸。
第3步.
我的比较小，炸大约6-10分钟捞出，复炸（这一步是为了让排骨更香脆）
第4步.
捞出撒上之前炸过的蒜末和少量黑芝麻，就可以享受啦～
小贴士腌制的蒜末不要丢进去一同炸，否则炸焦了之后食物会有一股苦味。