一上桌就空盘的莴笋丝的做法阐明
莴笋，有许多的家常做法。随意调配胡萝卜，色香味完全，更是一道爽脆可口的家常小炒。
一上桌就空盘的莴笋丝的食材和调料
| 莴笋 | 2根 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 小葱 | 3根 |
一上桌就空盘的莴笋丝的做法与过程第1步.
1:先将莴笋，去叶，去除底部根茎。然后将莴笋外表皮削去，洗净。（胡萝卜调配莴笋，硬度口感挨近）2:取一根胡萝卜放入盘中待用。（胡萝卜削不剥皮，根据个人喜爱而定）
第2步.
3:后将莴笋和胡萝卜，逐个切成均匀的细丝。(尽可能切成厚薄共同)
第3步.
4:油锅烧热，放入足量的食用油，然后将切好的细丝，轻缓的放入锅中。（防止被热油溅到）
第4步.
5:大火均匀翻炒3分钟，然后放入适量食盐，味精翻炒1分钟左右。（炒出香味）
第5步.
6:最终，放入事前切好的葱花，均匀翻炒1分钟左右，便可熄火出锅。
小贴士1:莴笋，有较多的家常做法。比如:莴笋炒肉、莴笋炒蛋。在调配上，即可荤素调配，也可选择口感硬度适中的食材调配。
2:下锅炒制前，尽可能切成厚薄共同，便利入味，也不会影响口感。
3:莴笋丝和胡萝卜丝，炒制时放入满足的食用油，大火快速翻炒即可，锅中不要兑水。