开心果不只富含蛋白质，一起还富含很多精氨酸——一种可促进血管放松(舒张)的元素，一起可整理掉体内的代谢废物，促进人体的推陈出新。”
瘦身坚果”开心果
不能养分专家介绍，30粒开心果便是一份甘旨、健康的饱食份量，摄入的热量约为100卡路里。开心果养分丰厚，不只能操控每日正餐外的胃口，还有利于操控体重，是当之无愧的“瘦身坚果”。金程百科网>
脂肪量最少、含纤维最高的坚果之一。
开心果是含纤维素最多的坚果之一，有利于体重的操控
每次吃一盎司(28克)的开心果就含3克的纤维。
比许多其他坚果零食多，乃至比一些整粒生果更多。纤维有助于操控血糖，让您有饱腹感，还有利于体重操控。
墨西哥美人医师，资深养分学家Tanya Zuckerbrot在她的书The F-Factor Diet中指出，现代人摄入纤维素缺乏以及过错的饮食习惯是导致肥壮的要害原因。
她认为，真实瘦下来的办法并不是吃更少的东西乃至不吃，相反，是摄入更多有助于瘦身的食物，也便是富含纤维素的食物。未经漂白处理的加州开心果便是其中之一。
开心果中所含有的油酸可从实质上促进体重减轻
在《细胞推陈出新》，2008年第4期中，养分学家Schwartz等人发现，油酸，一种单不饱和脂肪，可从实质上促进体重的减轻。
经研讨发现，在油酸中含有被称之为油酰乙醇胺(OEA)的胃口按捺化合物，它使您在吃过饭之后感到更饱、感觉不饿的时刻较长。
而开心果由三种单一不饱和脂肪酸组成：油酸、棕榈油酸和二十烯酸。开心果内所含的总脂肪中有55%为单不饱和脂肪，97.3%的成分是油酸。
“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，跟着日子质量的不断提高，吃现已不是填饱肚子那么容易了，吃什么，怎样吃才是人们所关怀的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]
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