湖南辣椒塞肉的食材和调料
| 青椒 | 9个 |
| 淀粉2 | 勺 |
| 姜 | 3片 |
| 油 | 个人口味 |
| 猪肉 | 吃多少买多少 |
| 葱 | 可放可不放个人喜爱 |
| 盐 | 两勺 |
| 鸡精 | 两勺 |
| 猪油渣（肥肉炸过油的渣渣） | 肉的3分之一 |
| 小米辣 | 喜爱吃辣多放点 |
| 蒜 | 8瓣 |
| 耗油 | 2勺 |
| 韭菜 | 多少无所谓 |
湖南辣椒塞肉的做法与过程第1步.
突发奇想发著作，喜爱更新具体过程
第2步.
制品
第3步.
就两张图昨日发朋友圈的
小贴士很容易，肉末油渣末大蒜韭菜辣椒粉全放在一同剁碎然后，放生抽老抽少量盐和鸡粉抓匀，塞进辣椒里边，然后烧热油把塞好的辣椒放进去略微炸一会（大约20秒）捞出备用，起锅烧油放葱姜蒜炒香，放料酒暴香，然后放生抽老抽耗油盐鸡粉炒一下，放入辣椒，加水盖过辣椒，盖上盖子，大火煮至收汁然后生粉勾芡出锅！
补白（做肉末时滋味要调好要不然里边没滋味）
第一次发著作喜爱的话会持续，具体更新这道菜的每一个过程再顺便图片，还会更新更多地地道道的湖南菜。