狼牙马铃薯懒人版/炸洋芋儿的做法阐明

从小就爱吃了,小时期街边处处都是小摊卖炸洋芋,现在外地卖的都不正宗,自己做咯

狼牙马铃薯懒人版/炸洋芋儿的食材和调料

马铃薯
葱花
鸡精
辣椒粉
花椒粉

狼牙马铃薯懒人版/炸洋芋儿的做法与过程第1步.

马铃薯用狼牙刀切好


第2步.

放冷水里过一遍,捞出


第3步.

冷油下锅,这样油不会炸,油多一点,土豪家能够吞没马铃薯


第4步.

中火一向炸,这中心不要用铲子拌和,这中心能够去准备好葱花和其他调料


第5步.

待马铃薯底部看着有点焦黄后,翻面持续炸


第6步.

悉数焦黄后捞出。


第7步.

撒上盐,鸡精,葱花,辣椒面,花椒面(狼牙马铃薯的魂灵)拌匀


第8步.

外焦里嫩的狼牙马铃薯,超好吃。


小贴士假如不喜欢太焦的口感,能够早点捞出,还能够依据自己的口味放其他调料,比方孜然,蒜末