青椒炒猪肉（根底版）
青椒炒猪肉（根底版）的做法阐明
〖快手菜系列2〗
这样做出来肉很嫩。
青椒炒猪肉（根底版）的食材和调料
| 猪腿肉 | 250克 |
| 青椒 | 半个 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 蒜 | 适量 |
青椒炒猪肉（根底版）的做法与过程第1步.
猪肉和青椒切成差不多厚薄，放在一边备用。猪肉肥瘦相间做出来更香。
第2步.
蒜切片备用。
第3步.
切好的肉里放大约一勺淀粉，1-2滴油，酱油和料酒适量，盐先不放。用手把这些跟肉一同搅匀，静置5-10分钟。
第4步.
肉腌得差不多的时期，就能够开端热锅，放点食用油。
第5步.
锅热了就把肉放到锅里翻炒。
第6步.
肉半生半熟的时期放青椒和蒜，假如觉得锅太干了，能够放点料酒，最好不要放冷的自来水。这时期放适量的盐