马铃薯焖鸡的做法阐明

马铃薯焖鸡的食材和调料

小马铃薯	适量
琵琶腿	3个
芹菜	2根
姜	适量
蒜	适量
蚝油	2勺
料酒	2勺
生抽	3勺
盐	适量
糖	1勺

马铃薯焖鸡的做法与过程第1步.

马铃薯剥皮，浸泡水里备用，（也能够大马铃薯切块）琵琶腿切块备用，芹菜切段，生姜切丝备用。

第2步.

鸡肉（生姜、2勺生抽、1勺料酒、少于淀粉）腌制5分钟。

第3步.

起油锅，鸡腿先略微煎一下，去除剩余的鸡油。再加蒜、生姜爆炒香，翻炒鸡肉变色。

第4步.

倒入马铃薯，参加少量生抽、糖、蚝油，参加水没过食材。

第5步.

大火将水煮开，转小火慢炖。

第6步.

等汤汁差不多时，撒上盐、芹菜翻炒均匀即可出锅。

小贴士马铃薯也可能够大马铃薯（块要切大点）

还有调配其它蔬菜，向胡萝卜、莴笋都不错的。