酸辣马铃薯丝（内含切马铃薯丝视频）
酸辣马铃薯丝（内含切马铃薯丝视频）的做法阐明
小米椒配白醋，另一种辣椒配香醋。
酸辣马铃薯丝（内含切马铃薯丝视频）的食材和调料
| 马铃薯 | 2个 |
| 小米椒 | |
| 姜 | |
| 盐 | |
| 鸡精 | |
| 白醋 |
酸辣马铃薯丝（内含切马铃薯丝视频）的做法与过程第1步.
小米椒（泡椒）切小块儿、老姜切片。马铃薯切片，下一个视频切丝
第2步.
马铃薯片切丝，切好洗两遍，洗掉过多的淀粉。泡水里备用…
3.
热锅多一点热油，避免粘锅，放入姜片炒香，放入小米椒翻炒，再放入马铃薯丝，快速翻炒，留意火候别太大炒糊了也别太小粘锅。。
4.参加盐、鸡精、少量白醋，调味出锅
小贴士1，小米椒配白醋，另一种辣椒配香醋。
2，小米椒便是泡椒鸡爪里那种泡椒。。
3，老师说味精好，比鸡精滋味朴实，鸡精有股鸡的滋味。。