下饭神器麻婆豆腐的做法阐明
下饭神器,可拌饭,也可拌面
灯火有点黄 拍的一般
下饭神器麻婆豆腐的食材和调料
| 牛肉碎 | 250克 |
| 豆腐 | 1块 |
| 小葱 | 适量 |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 花椒 | 几粒 |
| 郫县辣豆瓣 | 1勺 |
| 辣椒 | 1根 |
| 淀粉 |
下饭神器麻婆豆腐的做法与过程1.
小葱切段 辣椒切段 蒜切碎 豆腐切块 红薯淀粉加水拌匀
2.热锅加油 先放花椒 再放入辣椒和小葱 炒出滋味后 参加牛肉碎 翻炒一下后参加大蒜碎翻炒 比及牛肉水分被煸出来后 参加郫县豆瓣 翻炒后加水
3.水开后 参加豆腐 煮到水再次开后 5分钟后参加水淀粉 收汁后 出锅~
小贴士1 用牛肉碎比猪肉要好,猪肉水分比较多,不容易炒干
2 一定要肉的水分被充沛炒出来后再加辣豆瓣酱 这样口感才好
3 水淀粉引荐用红薯淀粉