下饭神器麻婆豆腐的做法阐明

下饭神器,可拌饭,也可拌面

灯火有点黄 拍的一般

下饭神器麻婆豆腐的食材和调料

牛肉碎250克
豆腐1块
小葱适量
大蒜6瓣
花椒几粒
郫县辣豆瓣1勺
辣椒1根
淀粉

下饭神器麻婆豆腐的做法与过程1.

小葱切段 辣椒切段 蒜切碎 豆腐切块 红薯淀粉加水拌匀

2.

热锅加油 先放花椒 再放入辣椒和小葱 炒出滋味后 参加牛肉碎 翻炒一下后参加大蒜碎翻炒 比及牛肉水分被煸出来后 参加郫县豆瓣 翻炒后加水

3.

水开后 参加豆腐 煮到水再次开后 5分钟后参加水淀粉 收汁后 出锅~

小贴士1 用牛肉碎比猪肉要好,猪肉水分比较多,不容易炒干

2 一定要肉的水分被充沛炒出来后再加辣豆瓣酱 这样口感才好

3 水淀粉引荐用红薯淀粉