麻辣猪血的食材和调料

猪血一大块
干辣椒30个
姜5片
花椒30粒
油适量
蒜8瓣
盐2克
香葱适量

麻辣猪血的做法与过程第1步.

1.猪血洗洁净，切块，焯水。2.捞出备用3.把葱姜蒜小米椒，没有小米椒能够放青辣椒，干辣椒，青花椒，悉数洗净切好备用。4.起锅烧油，下葱姜蒜小米椒，青花椒，炒香后，马上倒入猪血。5.参加适量的盐生抽和老抽。蚝油十三香，家里有辣椒粉的，能够再加两勺辣椒粉。6.适量的到一点点开水，盖上锅盖，焖2分钟。7.能够出锅了。放葱花。


第2步.

出锅撒上香葱即可。


小贴士喜欢吃麻香味重一点的，能够多加一点青花椒。能吃辣的能够多放点辣。我做的口味是麻辣味的，所以我加了许多青花椒。青花椒很香，家里没有青花椒的，能够放红花椒。我个人认为青花椒的口感要好一点。