武汉酒酿米粑粑/上海米饭饼的做法阐明

份量：一人份252kcal

武汉酒酿米粑粑/上海米饭饼的食材和调料

资料A
大米粉50克
面粉5克
糖5克
酵母0.5克
酒酿水30
水30左右(调至酸奶状)
资料B
泡打粉1.5克

武汉酒酿米粑粑/上海米饭饼的做法与过程1.

资料A一切资料混合均匀，密封冰箱冷藏一夜发酵

2.

资料B混合参加发酵好的米浆，拌和均匀

3.

平底锅中放一个装了开水的蛋挞模(制作蒸汽)，小火中的最大火，倒入米浆，周边和米浆上喷水，关盖焖至起泡