蒜薹面-做法容易，赛过沙县小吃！的做法阐明
蒜薹嫩，肉酱香，这面顶呱呱，好吃人人夸
蒜薹面-做法容易，赛过沙县小吃！的食材和调料
| 蒜薹 | 100g |
| 肉末 | 100g |
| 面 | 200g |
| 黄瓜 | 50g |
| 豆瓣酱 | 10g |
| 淀粉 | 5g |
| 甜面酱 | 10g |
| 老抽 | 适量 |
| 小葱 | 适量 |
蒜薹面-做法容易，赛过沙县小吃！的做法与过程第1步.
蒜薹、葱白、黄瓜洗净切好备用。
第2步.
冷锅冷油下肉末炒散，加葱末、甜面酱、豆瓣酱、老抽翻炒均匀。
第3步.
放蒜薹炒至断生，水淀粉勾芡。
第4步.
水开后下面条，煮熟后捞出放入盘中。
第5步.
肉末蒜薹浇盖在面上，黄瓜丝、熟芝麻装点。
第6步.
蒜薹非常脆嫩，吃起来还咔咔地响，肉酱的味道可真是美，美食君要为这个组合张狂打call！
小贴士1. 关于食材调配 ——蒜薹换成青椒或许酸豆角，相同能够做出甘旨爽口的盖浇。
2. 关于水淀粉 ——水淀粉的作用是让酱汁更浓郁，没有这个要求的能够不放。
