新疆大盘鸡

新疆大盘鸡的做法阐明

真的是开山之作啊，太好吃了～嗯，不知道第一次会做的这么成功，所以没有拍历程图哈哈哈只能假装有图了～

新疆大盘鸡的食材和调料

新疆大盘鸡的做法与过程第1步.

买的时期让卖家将鸡剁好，拿回来洗一洗，参加葱、姜、花椒、料酒、盐、酱油腌制二十分钟。

第2步.

将马铃薯切成块，青椒切成大块，葱切成末，蒜切成末，花椒、八角洗净放好。

第3步.

清水炖鸡…………炖熟停止，清水煮面……煮熟停止，然后捞出，鸡汤留下倒在碗里，鸡块独自放置，面放入冷水中静置。

第4步.

倒入橄榄油，油热后，参加八角、花椒，参加葱末、蒜末，煸炒香，随后倒入鸡块炒啊炒，参加鸡汤（刚好吞没鸡块就可以），炖一小会，参加一点生抽（稍多一点点），炖一小会，参加马铃薯。

第5步.

鸡汤快炖掉超不多2/3的时期，参加3/4罐啤酒，炖一会，参加生抽（稍少）老抽（稍多）老干妈，再接着炖，参加青椒块，渐渐收汁～盖在面上～完结～