香菇肉片的做法阐明

带饭族的养分平衡

香菇肉片的食材和调料

肉片	100克左右
香菇	15朵
料酒	1勺
淀粉	适量
酱油	1勺
盐	适量
胡萝卜	半根
青椒	1个
胡椒粉	适量

香菇肉片的做法与过程第1步.

这儿用里脊肉会更好，我用的五花肉上的瘦肉切片，加适量的料酒，盐，老抽和生抽腌制15分钟备用。

第2步.

我用的干香菇，提早泡发切丁。胡萝卜和青椒切片。

第3步.

肉先煸炒盛出，然后辅料下锅煸炒后放入肉片，出锅前加盐和一点胡椒粉，最终出锅。这道菜很容易，很家常。

小贴士腌制肉片的时期，我放的老抽比较多，我喜爱上色深点，不喜爱酱油多的，腌制的时期少放点老抽。