香菇肉片的做法阐明
带饭族的养分平衡
香菇肉片的食材和调料
| 肉片 | 100克左右 |
| 香菇 | 15朵 |
| 料酒 | 1勺 |
| 淀粉 | 适量 |
| 酱油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 青椒 | 1个 |
| 胡椒粉 | 适量 |
香菇肉片的做法与过程第1步.
这儿用里脊肉会更好，我用的五花肉上的瘦肉切片，加适量的料酒，盐，老抽和生抽腌制15分钟备用。
第2步.
我用的干香菇，提早泡发切丁。胡萝卜和青椒切片。
第3步.
肉先煸炒盛出，然后辅料下锅煸炒后放入肉片，出锅前加盐和一点胡椒粉，最终出锅。这道菜很容易，很家常。
小贴士腌制肉片的时期，我放的老抽比较多，我喜爱上色深点，不喜爱酱油多的，腌制的时期少放点老抽。