家庭版酱油土豆丝

家庭版酱油马铃薯丝的做法阐明

马铃薯已经在咱们的日子中成为了不行短少的食物，马铃薯中的蛋白质含量比大豆还好，是最接近动物蛋白的蔬菜。

并且马铃薯还包括钾、锌、铁、等营养元素，不只如此，马铃薯热量也比较低，多吃也不会胖。

马铃薯不只营养价值丰厚，并且做法也是多彩多样，较为熟知的便是薯片、薯条、马铃薯泥还有马铃薯丝了，但是今日在这儿，我就为咱们引荐一款家庭版的酱油马铃薯丝做法，超级容易，即使是煮饭小白，我想一次也能做成功，下面便是教程了。

做马铃薯丝首要资料就两种，马铃薯和香葱，辅料是盐、糖、鸡粉、十三香、生抽、和最首要的老抽酱油了（用红烧酱油最好了，炒出来的马铃薯丝很美观，随话说秀色可餐，不仅仅描述美丽的女性的，用在菜上也相同，美观的菜会让人胃口大开）这些容易资料，我想每个家庭应该都会有吧，哈哈哈哈。

家庭版酱油马铃薯丝的食材和调料

家庭版酱油马铃薯丝的做法与过程第1步.

先准备好两个去了皮的马铃薯和一根香葱。

第2步.

将马铃薯切成丝（这儿要首要讲一下，炒马铃薯丝想好吃，这一步切丝很要害，不能切太细，会炒糯的；也不能太粗，否则不容易熟，还欠好吃，通过我屡次研讨，最好的形状是两毫米乘两毫米，或许两毫米乘三毫米，这样的马铃薯丝，炒出来是最好吃的，假如切欠好，能够凭借削丝东西来削丝）。 切好的马铃薯丝要洗两遍，第一遍是洗去马铃薯丝上面的淀粉，第二遍是让马铃薯更洁净，假如有淀粉的话，炒的时期会糊锅，洗好的马铃薯丝要在水里泡着，否则时间长会氧化，形状也会不美观，炒的时期在控干水分。

第3步.

起锅烧油，用中火先热锅，然后在倒油，这样不易糊锅，先把香葱段倒入锅里爆香，在倒入控干水的马铃薯丝翻炒一分钟。

第4步.

参加盐半勺、糖半勺、鸡粉半勺、十三香半勺、生抽两勺、红烧酱油一勺，喜欢吃辣的能够放半勺红油辣子，然后翻炒均匀，中大火五至六分钟炒至断生就能够了，（看到这儿肯定会有人心想这个勺是多大的，为什么不必克来替代，在这儿我要告知咱们，这个勺子的巨细就和咱们大拇指第一个关节那么大就行了，为什么不必克来替代，咱们在家里煮饭莫非还要一克一克去丈量吗？其实还有一个容易的做法便是，全部适量）。

第5步.

也是最容易的一步，盛出来就能够了，然后咱们就能够开吃啦，就馒头或许拌米饭都很好吃。 谢谢您看到了最终，请您准时吃饭，咱们下篇文章再见面。

小贴士家常菜，家常味，菜谱作为参阅仅仅一个辅佐，合适自己的做法才是最好的。