摘要：热食物应该很热，冷食物应该冰凉。防止食用任安在室温下保存2小时以上的食物。在会议、大型社交活动、室外活动等须要预先、很多预备食物或外部条件较差的状况下特别须要特别注意。
世界卫生组织指出，虽然各国在食物品种、方便性和安全性方面有前进，但由微生物污染引发的疾病事例不论是在发达国家仍是在发展中国家都在上升。据估计，发展中国家每年约有210万人死于与食物和水相关的疾病形成的腹泻。为了维护你和家人免受食物相关疾病的影响，亚洲养分信息中心日前发出了10条食物安全提示：
1、仔细对待“有用期”和“保质期”，不购买过期产品，发现过期产品应向商铺经营者陈述。假如包装食物在包装上标明的有用期内“变坏”或回家后发现包装破损，应退货并向零售商或食物加工商陈述。
2、冒充伪劣食物涉及到运用残次、廉价质料来诈骗顾客并下降竞赛本钱。如发现出售冒充品牌，冒充标签的食物及被污染过的食物等应向有关组织检举揭露。检举揭露这些事情能够协助当局查办不法商贩，防止此类事情重现。
3、生鲜食物特别是肉类、鱼类和其他海鲜应存放在冰箱底层，加工过的食物放在顶层。食物应包装或妥善盖好后贮存。
4、不要将热食物放入冰箱，由于这样会使冰箱内温度升高。
5、将罐、瓶和包贮存在枯燥凉快的当地并防备昆虫或鼠类等。
6、记住在预备食物和吃饭前必定洗手。
7、处理生鲜食物的用具运用后，处理已烹调过的食物前或处理计划生吃的食物前用具有必要完全清洗。
8、仔细挑选食物收购和就餐的地址。保证其人员、餐具和其他设备都洁净整齐。这是反映饭馆、包含“暗地”设备，卫生标准的重要目标。
9、热食物应该很热，冷食物应该冰凉。防止食用任安在室温下保存2小时以上的食物。在会议、大型社交活动、室外活动等须要预先、很多预备食物或外部条件较差的状况下特别须要特别注意。
10、假如对生果和蔬菜等生鲜食物有置疑，金科玉律是“煮食，烹调，剥皮或丢掉”。
“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，跟着日子质量的不断提高，吃现已不是填饱肚子那么容易了，吃什么，怎样吃才是人们所关怀的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]