菜花炒肉的做法阐明
不喜欢吃胡椒粉的小伙伴能够少放或许换成十三香/花椒粉都是能够的。
菜花炒肉的食材和调料
| 猪肉 | 250克 |
| 菜花 | 1斤 |
| 青辣椒 | 3根 |
| 姜 | 1小块 |
| 大葱 | 半根 |
| 蒜 | 2大瓣 |
| 料酒 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺（能够多放，依据自己喜爱） |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 鸡精 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
菜花炒肉的做法与过程1.
预备食材：菜花掰成小瓣、猪肉切片、大葱切段、生姜切末、大蒜切片
2.腌肉：将姜末、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、淀粉（肉炒出来比较嫩）顺次参加切好的肉片，拌和腌制5分钟
3.烧油：油温稍热放入葱、蒜爆香
4.腌好的猪肉放入锅中，炒至变色
5.放入菜花、青椒
6.放入生抽、鸡精、盐敏捷翻炒
第7步.锅中倒入少数的清水，避免锅烧干
第8步.
持续翻炒，出锅盛盘。