醇香鲜虾云吞的做法阐明
黄油是家中常备厨房食材了,在烘焙中使用范围很广,做法多变~而入菜则大多是用作西餐~如此百搭百变的食材,怎么能错失它用在中餐里呢~
醇香鲜虾云吞的食材和调料
| 猪肉馅 | 200克 |
| 鲜虾 | 150克只 |
| 香菇 | 3朵 |
| 胡萝卜 | 1/4根 |
| 葱花 | 少量干 |
| 黄油 | 10克 |
| 酱油 | 2勺 |
| 盐 | 2克 |
| 淀粉 | 1小勺 |
| 云吞皮 | 若干 |
醇香鲜虾云吞的做法与过程第1步.
肉馅、鲜虾去壳切丁、香菇切丁、胡萝卜切小粒和软化的黄油一同拌和均匀
第2步.
参加葱花,酱油,盐,淀粉,拌和出胶,或许用手摔打几下
第3步.
云吞的包法:包的抄手型的~如图,云吞皮上放入适量的馅料,放一粒芝士~
第4步.
云吞皮上下两个对角错开叠一同,皮与皮之间沾水捏紧~
第5步.
两头抱一同捏紧~
第6步.
我包的是料比较足~假如不喜爱大馅能够馅放少一些
第7步.
煮好加上喜爱的汤底~鲜香四溢~
第8步.
黄油入馅,使得滋味愈加鲜香浑厚了~