阿胶蜜枣的做法阐明
相对于生枣来说，熟枣不光口感甜香，并且更简单消化吸收，比生枣的补血功用也更胜一筹。
阿胶蜜枣的食材和调料
| 阿胶红糖 | 80克 |
| 大枣 | 200克 |
| 水 | 适量 |
阿胶蜜枣的做法与过程第1步.
准备好红枣和甘汁园阿胶红糖。熟化的阿胶研磨成粉参加红糖中，更简单被人体吸收，并且没有异味，口感也更好些。
第2步.
将红枣用水清洗洁净。假如红枣比较干，能够泡一瞬间，以铲除褶皱里的杂质。 小提示：传统的做法还要用食用碱水浸泡一下红枣。其实人体不会由于摄入的食物影响到体内的酸碱性改动，现在许多“食物酸碱性”的说法并不科学。
第3步.
洗好的红枣沥净水分后倒入锅中。
第4步.
锅里参加阿胶红糖和水，大火煮沸。水量以盖过红枣再稍多一些的程度。这时锅边会有少量泡沫，是阿胶红糖中的杂质，量很少可忽略不计。有的朋友用那种“手艺红糖”，提纯工艺不到位的话，杂质会许多。
第5步.
煮沸后改成小火煮，半途不要频频搅动，避免将红枣弄碎。大约煮20分钟左右，详细时刻依据锅的巨细，水的多少，酌情增减。
第6步.
最终大火收汁到剩下少量，将红枣从锅中倒出，晾凉即可。
第7步.
制品图
第8步.
细节图
