脆皮炸鲜奶的做法阐明

不怕你新手，就怕你犯懒。其实餐厅里香脆软嫩备受欢迎的脆皮炸鲜奶，做法是如此的容易，只需资料增加份额不差，基本上是手到擒来的。

脆皮炸鲜奶的食材和调料

牛奶250克(一袋)
玉米淀粉50克
白糖30克
鸡蛋2个
面包糠适量

脆皮炸鲜奶的做法与过程第1步.

将牛奶、玉米淀粉、白糖一同放入锅中（留意先下锅再开小火！），小火加热，用勺子不断的向一个方向拌和，一向熬到变粘稠停止。全历程约4-5分钟左右。


第2步.

预备一个长方形托盘，托盘内壁涂一层油，趁热将熬好的奶糊倒进去，用勺子收拾形状，让外表滑润没有坑洼。


3.

放入冰箱冷藏两个小时

4.

凝结后，从托盘中把奶糊倒出来，切成小长方块。

第5步.

鸡蛋打散，用切好的奶块放进蛋液沾满，再裹面包糠。下油锅开炸，油六成热，转中小火煎直到外表金黄，就能够摆盘了。


第6步.

不错吧，很q弹的！


第7步.

假如没有面包糠，最终裹上淀粉煎也能够，这是裹淀粉煎后的制品图。


小贴士熬制的时期留意千万不要锅热了后再放奶！一定要冷锅下奶后再开战，并且要不断拌和！不然就等着吃疙瘩汤吧。

制作好的鲜奶在冷藏的时期最多只能放置一天左右，就会开端变味儿，所以做好鲜奶后，只需形状固定了，就要赶快炸制。