泡椒掌中宝的做法阐明
泡椒真是百搭，配上掌中宝，甘旨极啦。
泡椒掌中宝的食材和调料
| 掌中宝 | 500克 |
| 二荆条，小米辣 | 各一小把 |
| 泡椒泡姜野山椒 | 各一坨，喜爱就多放 |
| 葱姜蒜切片 | 各一把 |
| 黄酒 | 两勺 |
| 胡椒粉 | 撒一点 |
| 干辣椒 | 一小把 |
| 青花椒红花椒 | 各一把 |
| 生抽 | 两大勺 |
| 蚝油 | 两勺 |
| 盐 | 两小勺 |
泡椒掌中宝的做法与过程第1步.
干辣椒一小把剪小段泡水备用。能够放点青花椒红花椒进去一起泡。
第2步.
小米辣二荆条洗净备用。
第3步.
切成小段儿。泡姜泡辣椒也切片（忘掉摄影）。
第4步.
掌中宝化冻洗净加黄酒，盐，葱，姜，胡椒粉拌匀腌制一小时。
第5步.
掌中宝腌制一小时后，把姜片（不扔）和葱（丢掉）拿出来。热油锅，宽油，放入从腌制掌中宝捞出的姜片，切好的蒜末，一把青花椒红花椒炒香。
第6步.
放入腌制好的掌中宝。大火翻炒。
第7步.
掌中宝炒发白后，参加沥干水的泡干辣椒。
第8步.
大火翻炒，参加切好的泡姜泡辣椒。
第9步.
参加野山椒（倒一些泡野山椒的水）
第10步.
参加生抽蚝油炒匀后，参加开水适量烧开。不要加太多，快要没过掌中宝就行。
第11步.
放一点点盐调味，水收干一些后参加切好的二荆条和小米辣椒。
第12步.
翻炒均匀。
第13步.
出锅，好香。
小贴士很下饭哦，配上啤酒，nice
